從小就喜歡吃豆花，記得約莫十歲，在台北市新東街路邊的轉角，第一次吃到豆花，散發出淡淡的黃豆香，上面又有軟軟爛爛的花生仁，老闆娘知道我們家喜歡甜一點，糖水總是多加一些，吃豆花成了我最愛的甜點，也是我童年最美好的回憶。
一碗豆花從當時的五毛錢，一路一直吃到現在四五十元，我其實很少在外面吃豆花，也許是念舊，總覺得其他家的豆花味道不合我的胃口，前幾天去新東街附近走走，怎麼好多家在賣豆花？？東張西望了半天，沒看到我常吃的那家豆花，為了不想繼續踩地雷，我就來自己做豆花吧～～
上網爬了文，講的都很簡單，豆漿多少沖下去就好，一般家庭去哪裡算的這麼仔細啊？？
一碗豆花從當時的五毛錢，一路一直吃到現在四五十元，我其實很少在外面吃豆花，也許是念舊，總覺得其他家的豆花味道不合我的胃口，前幾天去新東街附近走走，怎麼好多家在賣豆花？？東張西望了半天，沒看到我常吃的那家豆花，為了不想繼續踩地雷，我就來自己做豆花吧～～
上網爬了文，講的都很簡單，豆漿多少沖下去就好，一般家庭去哪裡算的這麼仔細啊？？
- 首先，我們必須要有材料及工具
- 豆漿的原料就是黃豆，我是買有機、非基改黃豆
- 要做豆漿，最簡單的方法就是有台豆漿機
